Desejo parar de comer carne de origem animal

TweetShare  Sobre a necessidade das Proteínas no nosso organismo As proteínas são nutrientes construtores, as células do corpo humano necessitam de proteína para seu crescimento e manutenção. As fontes de proteínas animais são as carnes provindas do boi, porco, aves e peixes (e outros animais conforme os hábitos alimentares). A proteína vegetal provém principalmente dos grãos. Ao optar por uma  [ Leia Mais ]

Alimentação balanceada e dieta vegetariana

TweetShareUma das dúvidas mais freqüentes que surgem em relação á dieta vegetariana: A refeição vegetariana é adequada nutricionalmente? Existem vários tipos de dieta vegetariana: Na dieta vegetariana estrita, que não consome ovos, leite e derivados, pode ocorrer insuficiência de vitamina B 12. Atenção especial deve ser dada a este nutriente. A dieta ovolactovegetariana ou lactovegetariana , quando bem planejada fornece  [ Leia Mais ]

Aspectos positivos e negativos da dieta vegetariana

TweetShareObesidade A dieta vegetariana auxilia a manutenção do peso corporal. Alguns fatores que propiciam a diminuição do peso corporal são o baixo consumo de alimentos gordurosos, o alto consumo de fibras e o aumento na ingestão de hortaliças. Doenças cardiovasculares Vários estudos revelam a redução de incidências de doenças cardiovasculares relacionadas a alimentação vegetariana. Os níveis de colesterol no sangue  [ Leia Mais ]

Classificação dos hábitos alimentares vegetarianos

TweetShareClassificação dos hábitos alimentares segundo o consumo de alimentos: Onívoros São pessoas que consomem alimentos de origem animal e vegetal Alguns indivíduos estão tentando excluir o consumo da carne vermelha na alimentação e servem-se esporadicamente de carnes brancas (aves e peixes). Opções de dietas vegetarianas: Ovolactovegetarianos: Excluem o consumo de carnes. Consomem laticínios e seus derivados, ovos, legumes, verduras e frutas.  [ Leia Mais ]