Carne de soja com curry


Carne de soja com curry
 
Tempo de Preparo

Tempo de cozimento

Tempo total da receita

 

Autor:
Tipo de Receita: Prato principal, prato quente, refeição
Porções: 8

Ingredientes
  • 01 copo deproteina de soja maxi
  • 02 colheres (de sopa) de shoyu
  • 02 copos de água quente para o molho
  • ½ litro de água quente
  • 01 sache de caldo de legumes em pó
  • 02 dentes de alho picado
  • 01 cebola cortada em cubos
  • 01 colher (de sopa) de azeite
  • 01 colher (de sobremesa rasa) de curry
  • ½ xícara de cenoura cozida cortada em cubos
  • 01 xícara de mandioquinha cozida cortada em cubos
  • ½ xícara de ervilhas frescas cozidas
  • ½ xícara de azeitonas verdes
  • 02 colheres de sopa de salsinha e cebolinha picadas
  • Pimenta e sal a gosto

Instruções de preparo
  1. Coloque a soja de molho na água com o shoyu  por 10 minutos.
  2. Escorra a água, esperma e corte a proteína de soja ao meio.
  3. Frite a cebola com  alho no azeite e acrescente os demais ingredientes,  por último a mandioquinha para não desmanchar.
  4. Ferva por  5 minutos.


Pontuação: