Salpicão com amendoim

Ingredientes:
03 folhas grandes de acelga cortadas em tiras bem finas 01 cenoura pequena ralada 03 colheres (de sopa) de passas sem sementes 03 colheres de sopa de salsa e cebolinha picadas 02 colheres de sopa de maionese light ½ xícara de iogurte natural desnatado 02 rabanetes cortados em rodelas 03 colheres (de sopa) de nozes ou amandoim torrado 01 maçã cortada em cubos com a casca Caldo de 01 limão 01 colher de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Misture em uma tijela grande todos os ingredientes e sirva a seguir.
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