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Aproveitamento de talos e cascas
Evitando o desperdício de alimentos O programa “Mesa Brasil Sesc São Paulo”, é uma iniciativa permanente de ação social e educativa que integra empre...
Não como verduras de jeito nenhum...
Nos tempos de guerra ou de escassez consome-se qualquer tipo de alimento Macarrão vira pão, por falta de farinha. Divide-se um único pãozin...
Cozinhando com a alma
Tudo o que tocamos recebe a nossa energia. Esta energia pode ser positiva ou negativa, conforme nossa postura mental. O alimento elaborado recebe es...
O perigo do extremismo
Todo extremismo acaba nos levando a erros de conduta, em todas as situações que nos deparamos na vida. O extremismo na alimentação, determinando o qu...
O sabor dos alimentos está na mente.
O sabor não está na matéria em si , mas na mente de quem o consome. Quando aplicamos um questionário sobre os hábitos alimentares individua...
Segurança alimentar e higiene mental
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Na hora da refeição habitue-se a criar um ambiente alegre e descontraído. Quando a criança rejeita um alimento, não a obrigue a comer imediatamente,...
Aleitamento materno
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Alimentação e fisionomia
O hábito de ingerir carne, faz com que o queixo torne-se bastante desenvolvido e largo e os dentes incisivos pontiagudos como os caninos. Esta forma...
Sabores alimentares e saberes á mesa
Você já parou para pensar tudo o que aconteceu com o alimento que está a sua frente, desde o campo até chegar á mesa? Ou melhor...ao seu estômago? Ex...